Soiuri autohtone din Moldova
Înțelege de ce „vin moldovenesc” înseamnă asemenea soiuri locale, nu doar Cabernet sau Chardonnay.
Fetească Neagră
Soi roșu cu o istorie de peste 2 000 de ani, originar din valea Prutului. Viguros, coacere medie-tardivă, boabe cu pieliță groasă — rezistent la secetă și frig (până la −22 °C). În pahar: corp plin, prune coapte, mure, vișine, fructe negre de pădure, uneori piper negru. Comparat adesea cu Merlot și Cabernet Franc. Excelent în blenduri cu Rară Neagră sau Saperavi.
Rară Neagră
Cunoscut și ca Babească Neagră în România, originar din Moldova Mare istorică. Corp ușor, taninuri catifeline, aciditate naturală ridicată — comparat adesea cu Pinot Noir. Soi esențial în blenduri istorice precum Negru de Purcari; notă florală discretă și sensibilitate excelentă la terroir.
Fetească Albă
Alb aromatic, note de flori albe și piersică. Volatil dacă nu e gestionat în cramă — de aceea merită crame de încredere.
Fetească Regală
Alb versatil, mai „copt” și prietenos decât Feteasca Albă, bun la vinuri demiseci sau orășenești albe de masă de calitate.
Viorica
Creat în 1969 prin încrucișarea Seibel 13-666 (hibrid francez) cu Aleatico (soi italian) — ambii părinți sunt roșii, deși Viorica e alb. Arome de salcâm, iasomie, tei, coajă de citrice, lychee și caisă confită. ~95 ha cultivate în Moldova. Ideal ca aperitiv sau cu bucătărie ușor picantă.
Pentru detalii oficiale despre soiuri: wineofmoldova.com
Întrebări frecvente
De ce sunt importante soiurile autohtone pentru Moldova?
Ele diferențiază vinurile moldovenești pe piețele externe — Fetească Neagră are peste 2 000 de ani, iar Fautor Negre (Fetească Neagră + Rară Neagră) a fost desemnat cel mai bun vin roșu din lume la Concours Mondial de Bruxelles 2022. Soiurile locale sprijină turismul viticol și păstrează patrimoniul genetic viticol al regiunii.
Unde pot încerca aceste soiuri?
În vinurile Purcari, Fautor, Castel Mimi, Gitana și alte crame listate în ghidul nostru general; caută explicit soiul pe etichetă sau în descrierea produsului.